3. 餐廳愿景
餐廳愿景概述了您餐廳的基礎(chǔ)、您的價(jià)值觀以及您的餐廳希望實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。 您為客戶提供了哪些他們?cè)趧e處找不到的東西？ 餐廳愿景是與客戶、員工和利益相關(guān)者建立聯(lián)系的機(jī)會(huì)。 一旦你制定了餐廳愿景，你就可以用它來(lái)指導(dǎo)你對(duì)品牌其他要素的決定。
4. 名字
選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的餐廳名字是您餐廳品牌化的關(guān)鍵部分。 你的名字應(yīng)該是獨(dú)一無(wú)二的，并且令人難忘，還要與品牌相關(guān)。 你的名字應(yīng)該反映你的品牌，它應(yīng)該讓客人了解你提供什么樣的食物，當(dāng)他們走進(jìn)你的門時(shí)，他們期待的應(yīng)該是與品牌相關(guān)的東西。
5. 標(biāo)志
您的餐廳標(biāo)志是一種視覺元素，客人會(huì)隨著時(shí)間的推移而漸漸熟悉。 您的標(biāo)志可能包含一個(gè)符號(hào)，也可能是簡(jiǎn)單的帶有表現(xiàn)力字體的您的姓名或首字母縮寫。 您的餐廳徽標(biāo)也應(yīng)該體現(xiàn)您的品牌，雖然符號(hào)可以是徽標(biāo)的主要組成部分，但它們并不總是必要的。 事實(shí)上，精心挑選的字體不需要特殊的符號(hào)同樣可以體現(xiàn)您的品牌概念。
6. 標(biāo)語(yǔ)
標(biāo)語(yǔ)是一個(gè)簡(jiǎn)短、引人入勝的陳述，它總結(jié)了您的品牌和使命的定義特征。 您經(jīng)常會(huì)在廣播廣告中聽到標(biāo)語(yǔ)，或者在餐廳網(wǎng)站和徽標(biāo)下方看到標(biāo)語(yǔ)。
7. 氛圍
餐廳氛圍是您表達(dá)品牌的最重要和最有活力的途徑之一。 客人會(huì)記住他們?cè)谀蛷d的感受，因此營(yíng)造獨(dú)特而愉快的氛圍至關(guān)重要。 您應(yīng)該微調(diào)氛圍的各個(gè)方面，使其符合您的品牌并創(chuàng)造舒適的賓客體驗(yàn)。 以下是為餐廳打造品牌時(shí)需要考慮的氛圍的關(guān)鍵組成部分：
·照明
·室內(nèi)裝飾
·餐具和其他桌面細(xì)節(jié)
·配色方案
·音樂
·服裝
·服務(wù)
·菜單設(shè)計(jì)
8. 網(wǎng)站和其他數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)
潛在客人和忠實(shí)客戶都可能會(huì)在您的網(wǎng)站上查看您的菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間，或者只是了解有關(guān)您的餐館的更多信息。 人們也可以選擇在社交媒體平臺(tái)上關(guān)注您的餐廳。 讓您的品牌在每個(gè)平臺(tái)上保持一致非常重要。 您網(wǎng)站的樣式、照片的美感以及所使用的語(yǔ)氣和語(yǔ)言都是表達(dá)您品牌的方式。 在某些情況下，您的網(wǎng)站可能是客人對(duì)您的業(yè)務(wù)的第一印象，因此投資于高質(zhì)量網(wǎng)站并保持一致性是值得的。
9. 食物
您提供的食物類型是餐廳品牌的另一個(gè)核心組成部分。 如果您經(jīng)營(yíng)一家綠色輕食餐廳，提供健康、新鮮、綠色的食物是他們品牌的一個(gè)關(guān)鍵方面。 從您使用的食材到每道菜的名稱，請(qǐng)嘗試檢查每個(gè)決定是否與您的概念和品牌相符。 如果您將您的餐廳宣傳為高端場(chǎng)所，請(qǐng)務(wù)必強(qiáng)調(diào)您的食材和準(zhǔn)備過(guò)程的質(zhì)量。 如果您想成為城里最好的漢堡店，請(qǐng)花更多時(shí)間尋找盡可能好的食材供應(yīng)商。
10.品牌商品
從 T 恤到啤酒杯，有很多機(jī)會(huì)提供產(chǎn)品來(lái)推廣您的品牌。 您還可以贈(zèng)送或出售鋼筆、文具、手提袋和圣誕飾品等物品。 為了宣傳您的餐廳，您甚至可以舉辦免費(fèi)贈(zèng)品活動(dòng)。 此外，當(dāng)客人購(gòu)買帶有您餐廳標(biāo)志的產(chǎn)品時(shí)，會(huì)進(jìn)一步提高忠誠(chéng)度，因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在擁有與您餐廳相關(guān)的物品，從而使他們與您的品牌聯(lián)系起來(lái)。 您的客戶分享您的品牌越多，您獲得的品牌認(rèn)知度就越高。
您在餐廳的每個(gè)組成部分投入的時(shí)間和想法越多，您就越有可能得到新客戶和忠實(shí)客戶的認(rèn)可和贊賞。 強(qiáng)大的餐廳品牌可以與您的客戶群建立情感聯(lián)系，并可以極大地影響您的業(yè)務(wù)成功。
