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火鍋店家具如何擺放?

  雖然火鍋店的家具質(zhì)量好,但是擺放不好的話也沒有好處。畢竟這些家具都是用錢買回來的,擺放的位置決定了火鍋店使用的家具的質(zhì)量?;疱伒曜酪蔚臄[放需要根據(jù)餐廳的空間格局來確定?;疱伒昙揖呷绾螖[放?下面由深圳火鍋?zhàn)酪螐S家簡要介紹一下:
  1.桌椅數(shù)量
  這是決定火鍋店經(jīng)營的一個(gè)重要因素。店里需要放置盡可能多的火鍋?zhàn)酪危灾С指嗟娜送瑫r(shí)就餐,提高火鍋店的經(jīng)營業(yè)績。
  2.就餐環(huán)境
  雖然火鍋店桌椅的數(shù)量會提高經(jīng)營業(yè)績,但并不會盡可能多,擺放過于密集和凌亂會影響店的就餐環(huán)境,給消費(fèi)者留下不好的影響。我們需要做的是合理地?cái)[放它,在提供盡可能多的家具的同時(shí)盡可能多地給空間。
  3.火鍋店擺放家具的方便性
  這種方便性包括兩個(gè)方面。首先是方便消費(fèi)者進(jìn)出餐廳。另一個(gè)重要的方面是方便服務(wù)員送餐。因此,在擺放火鍋店家具時(shí)要考慮兩點(diǎn):(1)桌椅的位置需要確保廚房可以達(dá)到每個(gè)座位的最短和最直接的路線,以便服務(wù)員提供食物,和通道必須足夠?qū)挼娜藛T進(jìn)入和退出。(2)火鍋?zhàn)酪蔚臄[放必須保證每個(gè)座位的顧客都能方便地進(jìn)出餐廳大門。一般情況下,放置幾個(gè)主通道后會留下。這些主通道可以通向門口,而主通道將與門相連?;疱伬锏拿總€(gè)座位。


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