今道春餅(KKONE店)-主題桌子卡座定制案例
項(xiàng)目名稱(chēng)：今道春餅·烤鴨(KKONE店)餐廳桌椅定制
項(xiàng)目地址：廣東深圳（KKONE店)
項(xiàng)目類(lèi)型：餐飲空間
項(xiàng)目面積：550 ㎡
設(shè)計(jì)時(shí)間：2018
完成時(shí)間：2018
家具供應(yīng)：深圳市品森家具有限公司
爺兒、姑奶奶幾位，里面請(qǐng)~~” “得嘞！”縱使你沒(méi)被這幾句吆喝聲吸引，也一定不能錯(cuò)過(guò)深圳福田區(qū)下沙京基kkone廣場(chǎng)三樓這家獨(dú)具滿(mǎn)清宮廷特色的餐廳，因?yàn)樗^(guò)顯眼。
今道春餅開(kāi)業(yè)人氣就非?；鸨?，春餅日銷(xiāo)量達(dá)10000+張!今道每張”春餅“都是純手工制作，現(xiàn)做現(xiàn)吃。今道春餅的面粉都選自最優(yōu)小麥原產(chǎn)地，顆粒飽滿(mǎn)，麥香四溢。一張薄如蟬衣的春餅，對(duì)于技法十分嚴(yán)苛，力道心法專(zhuān)注，缺一不可。色澤黃亮如金箔一般的春餅直接食用綿香適口，彈性如筋，配以各種菜肴卷食則口感香醇而不散
吃春餅還有一個(gè)關(guān)鍵好處，就是可以根據(jù)每個(gè)人的喜好自由搭配卷菜，今道春餅品牌打造了可卷春餅吃的精致家常菜有40多道，其中的特色招牌卷菜有京醬肉絲、貢米土豆絲、今道烤鴨、魚(yú)香肉絲、六合菜、……口味搭配全由自己把控，“一萬(wàn)個(gè)人有一萬(wàn)種春餅的吃法”。
春餅已“登臺(tái)亮相”，今道烤鴨更待何時(shí)。不同于傳統(tǒng)皮肉分切的繁瑣手法，我們的廚師選擇了更為家常的食用風(fēng)格，將烤至棗紅色的的鴨子連皮帶肉片好，兼顧了鴨皮的酥脆與細(xì)嫩，避免了鴨肉的浪費(fèi)。夾一塊鴨肉蘸上面醬，與配菜一起卷入春餅之中，入口酥脆，鮮香之味充盈齒間，更顯醇香滋味。獨(dú)家購(gòu)置的頂級(jí)烤鴨爐，烤出來(lái)的鴨子能抵御時(shí)間的侵襲，即使是放的時(shí)間久了，鴨皮依舊鮮脆。而且有肉有皮才算美味好吃的烤鴨！不愧是招牌菜！不得不承認(rèn)，烤鴨與春餅才是天生一對(duì)兒。
媽媽手工烙，卷出家味道，來(lái)今道春餅保證一家人都吃得心滿(mǎn)意足幸福團(tuán)圓。品嘗今道手工四季春餅，享受家的溫暖并感恩四季萬(wàn)物賜予我們的一切!
